자연농 인터뷰 – ‘이달의 영상’ 은 현재 제작 중인 다큐 “자연농”에 담길 인터뷰 중 일부를 공유하며 ‘자연농’에 관한 생각을 널리 나누고자 합니다. 이달의 영상은 미국 샌프란시스코의 자연농 농부, Kristyn Leach 님의 인터뷰입니다.
Kristyn Leach님은 미국 샌프란시스코의 나무 가지 레스토랑에 채소를 공급하는 나무 농장의 자연농 농부입니다. 나무 농장은 각종 채소와 허브를 키워 직접 공급하고, 나무 가지 레스토랑은 신선한 재료를 활용하여 비빔밥, 김치 등의 다양한 한식 메뉴와 퓨전 메뉴를 만듭니다. 뛰어난 맛과 품질로 이곳은 샌프란시스코에서 가장 인기있는 레스토랑 중 한 곳이 되었습니다.
이 영상에서는 자연농에 관한 Kristyn님의 이야기를 전달합니다. 왜 농사가 중요하고 어떤 의미를 갖고 있는지, 나아가 농사가 어떻게 세상을 바라보는 태도와도 연관되는지에 대한 생각을 담았습니다.
* 다큐 ‘자연농’의 이달의 영상은 꾸준히 이어집니다. 뉴스레터를 통해서도 소식을 접할 수 있습니다. (뉴스레터 등록은 여기 http://bit.ly/16b1sAQ)